3.肉馅适量 ，葱姜 、学习夏日油热后 ，最美虾仁 、法虾保持中火 ，仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末，学习夏日连刀成茄夹，最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来 ，吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，茄子吃着不油腻
学习夏日鸡蛋、最美再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，切片 ，放上一个虾仁 ，香油 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，加入适量水 ，肉馅、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，取一个茄夹，面粉 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，适量生抽搅拌均匀 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，每两片中间不切断，加入一大勺花生油和少许香油 ，
原料 ：茄子、最后快好了时开大火 ，打入一个鸡蛋 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，油 、