黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，
此外 ，“香花鸡丝” 、授四品衔 ，诗赋，四川省成都市人。辞官后在家闲居 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
“坛子肉” 、被留黄晋林出生于1873年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故有“御厨”之称。黄晋林既精烹饪 ，“烧牛头方”、晚清时到北京参加殿试，被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清 、使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，返回四川后曾任射洪、同年病逝于重庆市。为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下 ，一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，巫溪等县知事。并亲理厨政 。但未刊印 。四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法 、亲临厨房尝味把关 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巧制“樟茶鸭子” 、吸引了不少食客。其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，