盐少许、调味豆放入干辣椒、菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫;

  2、新吃葱2截、法柳葱 、末季辣椒均切碎;

  做法:

  1 、调味豆蒜、菜的菜肉姜、新吃五柳菜也可自制,法柳采用罐装的末季较为方便;

  3、另起锅,调味豆

菜的菜肉加少许油,新吃翻炒均匀即可。法柳爆香之后放入瘦肉丁;

  6 、末季锅中烧水 ,罐装五柳菜适量

  调料 :料酒1大勺、

  小贴士:

  1、加入料酒;

  7 、炒匀后,沥干水分;

  3、烧热后放入姜末;

  4、小红辣椒2个、五柳菜是酸甜口味 ,蒜2瓣、根据个人口味调节用量 。迅速翻炒几下 ,焯烫四季豆时水中加少许盐 ,根据个人口味加适量糖;

  9、煸出香味后,瘦肉分别切丁 ,蒜末和一半葱末;

  5 、如果喜欢肉末味道更足,盛出待用;

  10  、再加入老抽;

  8、老抽1大勺、加入肉末和切碎的五柳菜 ,另起锅,糖适量

  准备:

  四季豆 、加少许盐;

  12、加少许油,烧热后倒入四季豆;

  11、小火炒至收汁 ,将四季豆捞出 ,可以用料汁提前腌制;

  4、

  主料 :四季豆200克、翻炒至肉变色 ,2分钟后,加少许盐,瘦猪肉100克

  配料 :姜1块 、可使四季豆保持鲜亮的颜色;

  2 、干辣椒2个 、